状況が目に浮かばないのですが、ウインドウズの操作法を記します。

解凍して得られる　recept_master.mdb（9月21日付けのファイルです)　はどこかにありますよね？【解凍ソフトやその設定によりデスクトップ上のrpp_masuter609というホルダーにあったりマイドキュメントの中にあったりします】

そのホルダーを開いて　recept_master.mdb　が確認できる状態でウインドウを小さくします。
次に、［マイコンピュータ］→［お使いのドライブ（例えばLocal_Disk(C:))］→［ProgramFiles］→［RPPCAL］とたどれるRPPCALのホルダーを開きます（中にrecept_master.mdb　やRPPCFG.txt　があります）。こちらのウインドウも小さくします。
２つのを並べ、新しいrecept_master.mdbを右クリックしてRPPCALホルダー上で離します。窓が開きますので「ここにコピー」を選びます。上書きしても良いか効いてきますので「はい」をクリックしてください。