EOFの削除についてですが
googleのフリーソフトで探したら
EDIX　１６進ダンプのソフト
TextPackDOS用　MS-DOS　OS2用
DELEOF　　　　Win95/98/Me用
CUTEOF　　　　MS-DOS用
TextCutter　　Win98　WinNT用
等が有りました
全て１ファイルずつの作業となるようです
DELEOFがファイル終端の＆H1Aを削除するがBACKファイルは作りません
CUTEOFはスペースに変換するようです。
いずれも試していないので、これから試します。